Ваш логин:
Ваш пароль:
ТЭГИ "БЛОГИ" / май

Деревня-Онлайн это место встречи для тех, кто живет и трудится на природе или только собирается изменить свою жизнь в этом направлении.
Сотворение Родины. На пороге лета.
Yakov67

Наконец-то отсадились почти полностью - остались тыквы и редька. В этот раз передумал делать тёплую гряду на улице, а устроил её в ящике по центру пристенной теплицы. Там теперь шесть суперурожайных гибридов огурца сидят и редиска. Вокруг томаты двух наших любимых сортов: Сибирский скороспелый и Белый налив. А в нашей «супертеплице» налился и покраснел скороспелый Ямал. Баклажан Алмаз тоже радует. Вся рассада из супертеплицы перекочевала на свои места.

 


Читать далее
11 комментариев   
Домашний майонез для салатов
miroslavina

Летом я открыла для себя домашний майонез. С тех пор не покупаю, а делаю сама. Погружной блендер +1 яйцо +столовая ложка горчицы +1/2 столовой ложки сахара +1/2 чайной ложки соли +сок половинки лимона и 120-150 грамм масла без запаха. Минутка - и у вас нежный вкусный майонез!

В чем преимущество домашнего майонеза? Во вкусе и натуральности, в полете фантазий - можете делать с любыми добавками. При чем с миксером надо порядком повозиться. То не взбивается, то расслаивается, то процесс затягивается - нужно  постепенно вводить масло тонкой струйкой. Много хлопот! А вот с блендером проще погружным: в банку все покидал, блендер опустил - и вот тебе майонез. Мощности 400-600 ват достаточно.


Читать далее
18 комментариев   
Эволюция майонеза
dmsnik

Мне очень интересно  наблюдать за эволюцией многих вещей и понятий и очень интересно наблюдать за реакцией людей на многие новые (давно забытые) вещи. Взять ту же погоду; большинство считает, что человек очень сильно влияет на изменения погоды (свойственное почти всем людям чувство собственной значимости), но когда в ответ человеку говоришь, что были времена, когда Москва-река вставала под лед 13 августа (по ст. стилю) он немного впадает в ступор. Очень интересно читать про погоду в прошлом.

Также и с майонезом. Мало кто знает, что раньше это было отдельное блюдо, которое в последствии паревратилось в то, что мы называем салатом Оливье. То, что делал мосье Оливье - это всего лишь помежуточный вариант, облегченный по сравнению с тем что было раньше.


Читать далее
3 комментария   
Знакомство
AlexeiT

Деревня моя называется Майма. Говорят, что она попала в книгу рекордов Гиннеса (российскую), как самое большое село в России. Село красивое, место хорошее, климат замечательный. Сама деревня - это ворота в Горный Алтай. Кто ездил на Алтай, обязательно проезжал через Майму. Год образования села:1810 Райцентр Майминского района Республики Алтай — село Майма расположено в месте впадения реки Маймы в Катунь. За Маймой начинается горная часть Чуйского тракта — главной транспортной артерии Горного Алтая. Влево от тракта уходит дорога на Горно-Алтайск. Расстояние от Маймы до Горно-Алтайска по карте — 9 километров, но в действительности Майма — это практически пригород Горно-Алтайска с общими коммуникациями и единой транспортной сетью. В правительстве республики даже рассматривается возможность формального включения села в черту города. Учителя и врачи этому очень сопротивляются, так как при изменении статуса с села на город, они теряют в зарплате. В Майме есть несколько магазинов,дом культуры, в котором работает геологический музей “Камни Алтая”, созданный при поддержке Алтайской геофизической экспедиции. В музее представлены образцы горных пород и минералов, отпечатки и окаменевшие останки ископаемых животных Горного Алтая, пещерные образования, а также изделия из камня. За Маймой, в восьми километрах по Чуйскому тракту находится Горно-Алтайский аэропорт. Вообще, село раньше было намного лучше. Я помню еще те времена, когда по улицам ходили коровы, берега Катуни были свободны от застройки, и мы, маленькие ребятишки, бегали весной на берег смотреть ледоход... Сейчас берег застроили, кругом мусор, пустые бутылки. Еще есть хороший стадион. Когда то я там бегал по утрам. Впечатление не забываемое, бежишь, утро, первый ласковый ветерок, после пробежки можно искупаться в Катуни (очень бодрит).


Читать далее
0 комментариев