Ваш логин:
Ваш пароль:
ТЭГИ "БЛОГИ" / погреб

Деревня-Онлайн это место встречи для тех, кто живет и трудится на природе или только собирается изменить свою жизнь в этом направлении.
Вот как надо строить погреба! - экскурс в историю
LisovaHata

На днях мой напарник показал мне старый погреб возле своей дачи. Он у меня хоть и головастый, но никак не может взять в толк, как здесь клали свод.

Но погреб этот - чистое произведение строительного искусства! Уж и не знаю, сколько ему лет. Верно, десятки и десятки, поскольку выложен он из старинного царского кирпича ручной формовки. Да и архитектура нетипичная: это круглое просторное помещение с купольным сводом. Сколько я повидала погребов, но этот особенный.

Кстати, не смотря на весну и растаявший на днях снег, внутри оказалось сухо. Хотя это не столько заслуга мастера, сколько песчаного грунта. И, тем не менее, мастеру низкий поклон. Жаль только, что не оставил после себя достойного ученика.


Читать далее
20 комментариев   
Закладка на хранение
mustafaibrahim

Погреб или подвал в хорошем состоянии - половина успеха долгого хранения.

Чем суше и прохладнее помещение, тем лучше. Не развиваются грибки и плесень, и металлические крышки не коррозируют. Говорят, что бывают проблемы с излишней сухостью воздуха в подвале, но я с таким не сталкивался, и, согласно законам физики, с подобным сталкиваются только те, кто перебарщивает в борьбе с излишней влагой - прокаливая или гигроскопируя помещение с помощью абсорбентов влаги (углём или специальными реагентами).

В прошлом году, после избыточно снежной зимы, я долго проветривал погреб, проводил обкуривание серными шашками против грибка, но в этом сезоне мой погреб освободился от корнеплодов только тогда, когда уже началась новая закладка и я не рискнул ни обкуривать, ни проветривать, потому что и стеллажи с банками остались наполовину заполненными и повышать градус воздуха я не стал. Посмотрим, что будет. Придётся, видимо, опять воспользоваться прокалённым углём ближе к земле - он хорошо впитывает влагу, которая образуется как из испарений овощей и корнеплодов, так и в качестве конденсата на холодных поверхностях при попадании тёплого воздуха сверху.


Читать далее
40 комментариев