Загрузка файлов

Профиль: Olga6607
Зарегистрирован: 5 Июня 2011
Заходил: 21 Мая 2019 13:59
Всем- здравствуйте!

Перезимовали! Это первая зима с лошадью! Отчитываюсь: на 28.03.19 осталось 3 тюка (250кг) сена из 21го на 5 коз и 1 лошадь и тюк соломы. Я считаю- вполне нормально. Если и не хватит до травы. то тюка, не больше, наверное. Дозавезем, в крайнем случае.

Зима прошла хорошо. Сильных морозов не было. Всего пару недель в районе 30ти наберется, наверное.
Конюшня показала себя хорошо, вариант подстилки не подвел. 
                                                                                                                                                    Содружество с козами у Мыши прошло хорошо (усиленно воровала Мышь у них овес: встанет передними ногами повыше, перегнется своей драконьей шеей и тащит зубами миску к себе!

Построенная осенью левада отработала отлично. Кому интересно- расскажу в комментариях о ней. 100м левады из трубы и доски, а так же навес 2,5 на 2,5 на 2,5м построен одними руками (моими) и достаточно быстро.
                      

Сейчас снега еще много, только замочила томаты и лук-порей.

Из форсмажоров этой зимой- отдыхающие на снегоходах. Они и раньше приезжали, да и у нас в селе есть снегоход- охотники. егерь. но пока один умник не начал гонять на перегазовке по задним дворам, и , фактически, почти не перелетел на наш участок через овраг (уперся в забор левады)- все было нормально. Мышь беспокоилась, но в течении недели проходила реакция. А в те неудачные выходные (почти 2 мес. назад) она дважды , все круша, убегала в соседнюю деревню- 10км, и мне приходилось ее оттуда вылавливать и уводить домой. теперь проблема- не идет сама в леваду, если идет , то не могу ее там закрыть- ломится. Поэтому, пока нет снохи- свободный выгул. Надеюсь поутихнет реакция!

Вот, вкратце новости!Ну, и традиционный тортики!   
                          
Да- еще я начала делать зефир!
Вот- вкратце так! Что вспомнилось, сходу!
483
13 комментариев
Alyaska
28 Марта 2019 17:01

Ольга, как думаете? Кто больше съел? В таком соотношении? У нас получается одна лошадь и пять коз съедают сена поровну.
И как же теперь быть со "страшными" снегоходами? Летом их заменят мотоциклы.

Варвара »  Alyaska
29 Марта 2019 22:17

Здравствуйте,родители говорили по корму - 4овцы(козы) = 1 корове.Это без расчётных норм.wink

Olga6607 »  Alyaska
2 Апреля 2019 06:49

Надеюсь мотоциклы не будут рваться на наш участок под нос к Мыши!

Про сено мне сложно оценить, т.к. 3 козы и лошадь ели из одной кормушки, а еще Мышь подъедалась в леваде. Но, наверное, так и есть.

aiva
29 Марта 2019 17:04

Лошадка хороша, задумчива и загадочна.Но до чего-же козки хороши!

Olga6607 »  aiva
2 Апреля 2019 06:49

Спасибо! Дааа! Хороши все!

katezh
31 Марта 2019 08:56

Ура!, Опять про Мышу!:)) Оля, левада просто шикарная получилась! Кувалда+проволока?
Тортики очень красивые- Новогодне -Рождественские, а зефир- напишите рецепт, когда можно. А то мы разок сделали и бросили- уж больно муторно оказалось.

Olga6607 »  katezh
2 Апреля 2019 06:54

Здравствуйте! огромное спасибо!
Левада с кувалдой. Но не с проволкой, а с полосой железной перфорированной. Я ей огибала столб и саморезами притягивала доску. И- мне тоже очень нравится левада!!!smiley

За тортики- спасибо!
А про зефир главное понять- если у Вас простой миксер, то будет более проблемно и трудоемко, а вот , если планетарный, то проблем никаких, только агар-агар нужен.
Так что- напишите: какая ягода, или плоды, или варенье и т.д... На все немного разные рецепты. Да и зефир всегда разный получается. Из кислой ягоды- больше на нугу , в результате, похож. Но мне нравится. еще сахарный зефир на желатине можно. Напишите, что интересует.

katezh »  Olga6607
2 Апреля 2019 08:12

Про леваду ясно, мы такую полосу ласково называем "ленточкой" и тоже очень любим.
Миксер вполне себе земной:). Планетарный был механизм в стартере,  наверное и в миксерах такие есть, но я не знаю, какой у меня. Делали из яблок с агар- агаром…..

Olga6607 »  katezh
2 Апреля 2019 08:38

 Это планетарный. Один большой венчик крутится в двух плоскостях. Когда у меня сломался обычный с двумя венчиками- купила на Авито на 4тыс мощный. Но можно и дешевле. У меня емкость на 6,5 литров. Но для зефира - самое то.

А что у Вас не получилось? Тек или вкус не понравился?

katezh »  Olga6607
2 Апреля 2019 09:32

Спасибо, поняла по миксер. Получилось все ок, но делали полдня.
 

Olga6607 »  katezh
2 Апреля 2019 09:45

Ааа! Наверное из-за мощности. У меня так: заливаю водой агар, ставлю холодное пюре взбиваться с белками на 3-5 минут ( получается белая плотная масса). Потом, пока отдыхает миксер ставлю на огонь агар + сахар. Перемешиваю до растворения сахара, потом закипает и помешиваю только , чтобы агар не прилип ко дну. Варю на среднем огне минут 5, пробую, чтобы сироп тянулся ниткой. Далее заливаю  по стенке чаши в пюре с белками и еще на 2-4 минут. Все. далее в кондитерский мешок и на отсадку. Сохнет 2-3 дня.

ElenaK
11 Апреля 2019 18:56

Сколько молока дают такие красавицы и какой период лактации? Тоже хочу породистую козу, не знаю, как выбрать. Какой должен быть внешний вид я поняла, как ваши. Но думаю, наверное, не все могут быть молочными? или если порода, то по-любому будет хорошая? Верить на слово продавцу о молочности родителей?