Загрузка файлов

Сообщества / Поиск по тегам / свекольник
Деревня-Онлайн это место встречи для тех, кто живет и трудится на природе или только собирается изменить свою жизнь в этом направлении.
<<   1   >>
15 Июня 2014 02:19 Автор: Timtf

    Надумал я, что ещё можно съесть летом, даже в жару - холодный борщ, или свекольник иначе. Свёкла у меня ещё прошлогодняя осталась, картошка и морковка тоже. Для свекольника важен отвар, холодный, конечно, потому этот корнеплод я поставил, почистив, вариться в отдельной кастрюле, остальные овощи и яйца - аж пять штук - в другой. Свёкла варится долго - час, наверное. К тому времени картоха, яйца и морковка уже остыли. Я их мелко-мелко порубал и в большое блюдо закинул.
    Неплохо бы ещё и ботвы свекольной, но она пока ещё маленькая. Зато прочая зелень готова - укроп, петрушка, сельдерей. Чеснок стрелки дал. Лук уже подрос. Ещё и ревеня черешков нарезал. Всё вместе порубал и к остальным овощам.

4 комментария
<<   1   >>