Загрузка файлов

Профиль: soglasie
Зарегистрирован: 17 Декабря 2014
Заходил: 30 Августа 2016 15:48

Каждую осень, заканчивая сезон и закрывая деревенский дом, составляю список дел для деревни на зиму, которую провожу в городе. Один из пунктов этого перечня до сих пор не выполнен: купить новую сушилку. Сейчас ещё есть из чего выбирать в магазинах. Летом сметут всё. Посоветуйте, что приобрести для сушки ягод и грибов? Кто какой сушилкой пользуется и чем они хороши? Где можно поискать небольшой металический шкаф для сушки ягод и грибов? В деревне у меня есть "Изидри". Я ею довольна по всем параметрам, но мне пришлось задуматься над тем, каков запас её прочности. В сезон заготовки она тоже должна иногда отдыхать. На городской даче была сушилка "Суховей". За три лета очень бережной эксплуатации мы насушили на ней всего 6 килограммов яблок и всё. К концу последнего сезона рассыпались все сетки всех поддонов, а сам механизм в порядке. Отдельно поддоны не продают.

(Мой первый опыт загрузки текста и фотографий).

  

449
23 комментария
Seledka
16 Марта 2015 16:01

Изидри же насколько я знаю МЕГАдорогая! она по идее и расщитана в хвост и в гриву на 10 лет! А грибы в сушке не айс сушить, лучше на печке

Sistercia
16 Марта 2015 16:39

Аналогом Изидри является белорусская Беломо, знакомые из Минска обещали привезти, всё жду. Посмотрела на Авито, цены уже выросли.

Narkas
16 Марта 2015 17:46

У меня самая простая  - "Супра", пятилотковая, от 35 до 70 градусов. Обошлась два года назад  всего в тысячу руб. - покупала по акции. Очень довольна - вместительная, почти бесшумная, отлично сушит и траву, и ягоды, и овощи, и яблоки, и опята. Лотки из синей прозрачной пластмассы - видно, как идет процесс. Я в ней и пастилу яблочно-ореховую по рецепту Н.А. сушила - вкуснее ничего еще не получалось. А вы расскажите, пожалуйста, про "Изидру". С фото, если можно, и со всеми поюсами-минусами. Когда задумалась о сушилке, начитавшись Интернета, первым делом о ней думала, но  у нас не купить. Решила, пока обучаюсь:)), пусть будет недорогая и простая. Так появилась "Супра". Хотелось бы сравнить.

Sistercia
16 Марта 2015 18:19

Наркэс, это ко мне вопрос? Я пока не спец. Периодически накатывает, что вот хочу-не могу, потом успокаиваюсь и продолжаю ждать обещанный белорусский аналог. Про Изидри, вернее, Изидрай, Марина отличную статью написала. 

Narkas
16 Марта 2015 18:32

Нет-нет, вопрос был к автору топика. но все равно спасибо, сейчас посмотрю вашу ссылку.

soglasie
17 Марта 2015 10:19

Спасибо всем за советы. Как с вами хорошо. Постараюсь купить и "Супру", и "Беломо". Пусть будут. Дешевле они всё равно не станут. Весной 2013 года купила "Изидрай-1000" с 6 лотками за 9500 рублей и ещё 4 лотка по 450 рублей. Сегодня она же с 6 лотками 15400 рублей. Дорого, но мило. Сушилка сама себя окупила уже в первое лето. Работает тихо, сушит ровно, лотки менять местами не нужно. Если начинаю сушить на 10 лотках, то часа через 4 всё ссыпаю на 5, а ещё через 4 часа - на 3. Берегу и лотки, и механизм. Досушиваю либо у печки, либо на солнце в веранде, либо у обогревателя. Время покажет запас её прочности. Никакой пастилы не делаю. Сушу чернику и грибы. Фотографий поэтапных не делала. То, что есть - в фотоальбоме. Загружать фото в топик пока не получается. Обещаю исправиться этим летом.

soglasie
17 Марта 2015 15:42

Нет у меня такой печки. В сушилке  мне сушить нравится. Главное в этом деле: лучше если и ягоды, и грибы собраны в  сухую погоду. Не закладывать в лоток много, тогда сохнет быстро, красиво  и равномерно.

yasenev
17 Марта 2015 18:28

Лично я сушу в бане. Натянул на каркасы из рейки сетку из нержавейки с ячейкой 3 мм, размеры лотков сделал 50х70 см. Счетчик не мотает, охапка дров - и за ночь все, что угодно высыхает до звона. Только на груши, нарезанные половинками, уходит чуть больше.

У меня 4 таких лотка, в принципе хватает на все. А при необходимости на полок их влезет десятка три. И думаю, что дров уйдет не намного больше. А по объему это будет сопоставимо минимум с дюжиной электросушилок.

lera5
17 Марта 2015 21:25

А фото не покажете своего произведения банной сушки.?Я принципивльно не хочу тратить деньги на то, что можно дома сделать. Баня у мамы есть.

yasenev
18 Марта 2015 07:54

Ну с моим инетом текст-то с 10-го раза отправляется без ошибок.((

Нужно рейки сечением 15х80 мм и 15х40 мм. Из них на саморезах собираются "ящики" без дна 50х70 см размером, короткие стороны из широкой рейки, длинные - из узкой. Вместо дна натягивается сетка. Таким образом, за счет бортиков разной высоты, получается свободная циркуляция воздуха между лотками, когда ставишь их друг на друга. Нижний же ставится на 2 доски 50х100 мм сечением, поставленные на ребро. Все это на полке, его высота 90 см от пола. Баня обычная, по белому. Важно не закрывать заслонку после протопки.

yasenev
18 Марта 2015 07:57

Кстати, подозреваю, что в банях "по черному", которые еще кое-где сохранились, результат будет еще лучше.

soglasie
18 Марта 2015 12:41

Спасибо большое за  разъяснения. Очень доходчиво всё рассказали. Ещё подскажите, где берут такую сетку?

yasenev
18 Марта 2015 14:25

Да в обычных хоз. магазинах. Мне друг из барнаула привозил. Цена около 700 руб за кв.метр. Тут важна именно нержавейка, строительная из оцинковки потемнеет, и не факт, что не привнесет никакой гадости в продукт

soglasie
18 Марта 2015 14:49

Спасибо. Всё записала.

ElenaK
24 Марта 2015 22:48

Здесь поддон для "Суховей" продают, тоже хочу заказать http://www.planetsad.ru     

Iwuchca
9 Сентября 2015 14:31

У нас "Росинка" на 5 поддонов . Сушим грибы и яблоки , черноплодку. Нас она устраивает и по объему и по сушке.

olekap
14 Июня 2016 21:56

А мы обзвелись инфракрасным ковриком и не нарадуемся. Грибы, яблоки, травы за ночь высыхают почти, утром поворошу, к вечеру убираю готовые.

Зимой под ноги у компьютерного стола его кладем, весной под рассадные ящики на веранде. Вот думаю в качестве инкубатора попробовать еще что-ли?

soglasie
15 Июня 2016 07:58

Спасибо за совет. Он так и называется - "Инфокрасный коврик"? Где его можно искать? Он и не шумит как сушилка? Спасибо.

olekap
15 Июня 2016 10:41

http://teploplen.com/kovrik_s_podogrevom_infrakrasnyy_teplyy_kovrik.html
Примерно такой. Не шумит.