Бадриджани - блюдо грузинское, с особым вкусом и характером! Когда я попробовала его впервые, думала язык проглочу, так было вкусно!!!

Итак, бадриджани представляют собой баклажанные рулетики, начиненные ореховой начинкой с пряностями и зеленью. Подаются к столу в холодном виде. При подаче бадриджани украшают зернами граната.

А вот так блюдо выглядит. :)


Не буду долго томить, и расскажу как готовить бадриджани.

Вот такие ингредиенты понадобятся: