У меня кефирный гриб с детской молочной кухни.
Вчера промывала и случайно открыла чуть горячее воду. 
Подумала, а не запарили вы его? Он продолжает размножаться?

Растёт он очень хорошо. Промываю водой комнатной температуры, заливаю чаще всего парным молоком, хотя когда заливаю холодным - та же история.

несколько лет назад привезла в деревню такой грибок. И на козьем молоке он погиб. Мы решили, что он не работает на козьем..

Вполне вероятно. Я тоже начинаю приходить к такому выводу.

После разных проб с этим грибком, пришла к выводу, что дело не в молоке, а в грибе. Я его покупала в городе, там видимо его кормили пакетным молоком и от козьего у него началось "несварение")))) Нашла людей, которые разводят гриб именно на козьем молоке от своих коз, купила у них и вуаля - получается замечательный густой вкусный кефир. Главный секрет - заливать парным молоком и не передерживать долго. В холодильнике на второй день немного осекается сывороткой сверху, но при перемешивании приобретает однородную консистенцию.

И где же купить гриб для козьего молока?

Извините, что поздновато отвечаю, но лучше поздно... Я искала через Авито и ещё есть у нас местный сайт с объявлениями. Потом нашла группу Вконтакте соответствующей тематики именно по Пензенской области. Нашла семейную козью ферму, у них и купила грибок. Там мне всё очень хорошо разъяснили, как лучше ухаживать и другие тонкости.

Спасибо) Я уже заказала через интернет, но все никак не приступлю к изготовлению)