Арбузы можно не только употреблять свежими, но и готовить впрок.

Для этого надо взять чуть недоспелые плоды(переспелые не подойдут, спелые можно), помыть, порезать вместе с кожурой на дольки. Ломтики плотно уложить в 3-х литровые (или иные по объёму стеклянные) банки. В каждую 3 л банку положить по 3 таблетки аспирина, и залить кипящим раствором сиропа. Сироп готовится из следующих компонентов (на три литра воды): 1 ст. ложка соли, 1.5 ложка сахарного песка, 1 чайная ложка уксусной эссенции. Залить  сиропом банки с арбузными ломтиками, закатать крышками.