Загрузка файлов

Сообщества / Поиск по тегам / солёная рыба
Деревня-Онлайн это место встречи для тех, кто живет и трудится на природе или только собирается изменить свою жизнь в этом направлении.
<<   1   >>
7 Июня 2018 12:39 Автор: Alexander_f

Это сотое (100) объявление в этом сообществе «Домашние заготовки», Всех поздравляю!! Особенно себя!!
 
Этот рецепт встречается в интернете часто, кто-то добавляет что-то своё, например, кладут чай для окраски.
 
Вот, что получилось у меня.
----------------------------------------
Это скумбрия. Как я её делал: 
Я взял много луковой шелухи, шелуху варил 15 минут, что бы был темный цвет, соль, сахар, специи, когда раствор остыл, я положил туда рыбу и прижал грузом и поставил на 3 дня (в прохладное место)(лучше в холодильник). Потом, промыл от соли (раствора), смазал подсолнечным маслом и повесил , что бы рыба стекала и сохла. Через 2-3 дня рыба готова.

13 комментариев
<<   1   >>