Борис Акимов вместе с партнерами придумал блог-магазин, который стал связующим звеном между фермерами и любителями деревенских продуктов. Месячный оборот его «Лавки» год спустя после открытия составил более 700 000 руб. Правда, целевая аудитория узкая: немногие пока готовы раскошеливаться на дорогую натуральную еду
Перед журналистом Борисом Акимовым, как и перед многими представителями его профессии, однажды встал карьерный вопрос: куда расти дальше? «Несколько лет назад я увлекся едой, стал изучать эту тему, — рассказывает Акимов. — Но больше интересовался не рецептами, а продуктами, их происхождением». Ходил на московские рынки, изучал товар и сдружился с несколькими фермерами.