Каковы основы органического земледения? Термин «органическое земледелие» так же, как и его результат – «органические продукты», в последнее время становится все более популярным и среди садоводов, и у последователей здорового питания.

Технология «органического выращивания» пищевых растений основывается на нескольких принципах, которые радикально отличаются от некогда широко распространенной «химизации сельского хозяйства».

К принципам органического земледелия относятся неглубокое рыхление почвы вместо перекопки или вспашки, использование только органических удобрений и отказ от всех химических препаратов (минеральных удобрений, ядохимикатов, регуляторов роста и др.).