Белгородские шампиньоны должны составить конкуренцию импортным
Через несколько лет Белгородская область будет производить до трех тысяч тонн грибов в год. Такую задачу поставили перед фермерами региональные власти.
Дорогу к Сергею Радченко в селе Крутой Лог Белгородского района покажет любой местный житель. Молодой человек, выкупив в прошлом году полуразрушенную животноводческую ферму, за короткий период возвел две технологические камеры по производству шампиньонов. Сейчас, по словам грибовода, завершается работа над третьей. А всего будет минимум одиннадцать камер.