Ваш логин:
Ваш пароль:
ТЭГИ "БЛОГИ" / кулинария

Деревня-Онлайн это место встречи для тех, кто живет и трудится на природе или только собирается изменить свою жизнь в этом направлении.
<<   8   7   6   5   4   3   2   1   >>
Кексики и булочки «Троица.
MariyaNik

 

Продолжаю экспериментировать и изобретать новые рецепты различной выпечки.
Приехав домой после длительного отсутствия и заглянув в холодильник, обнаружила домашнюю сметану времен отъезда.
Оказалось её ложки три. Вбила три яйца, добавила 3 по три ложки (9), сахара, три ложки муки семян тыквы, три ложки кукурузной муки, три ложки жировой основы (маргарина, масла, жира), две по три ложки (6) пшеничной муки, погашенную соду 0,5 ч. л. и чуть соли.
Замесили миксером. Разложила в формы. Выпекала от 30 до 45 минут, всё зависит от формы.
Теперь нюансы. Первый кекс делала в сплошной форме для кексов. Форма железная. Кекс получился бесподобного темного цвета и такого же бесподобного вкуса и аромата.


Читать далее
2 комментария   
Есть кто с Ярославской области??
люлю

Добрый день ! Хотим перебираться к Ярославлю ближе. может кто посоветует...в каких районах.деревнях можно обустроится. Завести хозяйство.найти друзей. 


Читать далее
2 комментария   
Рецепт из детства
istok

Прошлой осенью я разметила маленький огородик возле дома на 6 гряд длиной 7 метров, шириной 1,5 метра. Между ними оставила проходы в 1 м. На одной этих грядок посадила чеснок. А этой весной мы их обордюрили полосками плоского шифера шириной 25 см.

 

 

Весной чесночок бодро показался из-под мульчи, хорошо рос, и вот наконец настал долгожданный день – показались стрелки. Я очень люблю жареные чесночные стрелки, это такой специфический сезонный продукт, что нужно обязательно ловить момент. Готовлю я их по проверенному рецепту, так, как это делала моя бабушка, когда я в детстве приезжала к ней в деревню.


Читать далее
15 комментариев   
Мини столовая
Taha123

Прошу помощи у знающих. Есть возможность организовать малюсенькую столовую. На каждый день человек 6-10-15  Готовить умею и люблю. Любитель.  Где бы раздобыть информацию о расходе продуктов? Нормы и вес порций, одним словом - калькуляция.


Читать далее
5 комментариев   
Суп из молодого петушка с домашней лапшой
Rycha

Еще один рецепт очень вкусного и простого кушанья, которое я готовила сегодня и рекомендую Вам.)  Ингредиенты: петух, картошка, мука, яйца, морковь, лук репчатый, зелень (петрушка, укроп), перец черный молотый по вкусу.

Варим петушка около 3 часов, этим временем готовим лапшу: из муки и яиц делаем крутое тесто, тонко раскатываем и режем лапшу.

В готовый бульон добавляем картошку, затем лук и морковь. В конце добавляем лапшу и зелень.

Вкусный суп готов. Приятного аппетита!


Читать далее
8 комментариев   
И я туда же, в кулинарию тоись
revenant

Потянуло на гастрономические изыски. Причем не на изыски как таковые, которым и раньше были не чужд, а на иллюстрированные рассказы о них (!!!) В обед, сунув нос в кастрюлю с позавчерашними щами, я констатировал во всеуслышание, что те скисли. На дежурный возглас жены: "Так они в холодильнике стояли!", отреагировал столь же дежурным: "В холодильнике же, а не в мавзолее!" и гордо отверг предложение сварить пельмени. Мол, не стану я жрать эти кулинарные шедевры на тухлом масле с начинкой из сои и телячьих потрохов (при том, что последние а-ля натюрель наворачиваю за обе щеки!), когда на огороде всего полно. И пошел я на огород. И набрал там вот чего.


Читать далее
13 комментариев   
<<   8   7   6   5   4   3   2   1   >>