Вопреки всем теориям вероятности, у нас в этом году рождаются одни телочки! Зимой родились две костромские телочки. И вот весной наша ярославка принесла вторым отелом малышку от джерсейского быка (мой селекционный эксперимент), а вслед за ней швицкая нетель принесла еще одну девчонку. На ней наша фантазия по придумыванию коровьих имен у нас закончилась, и муж даже объявлял конкурс на лучшее имя на свой страничке в фейсбуке «У Дурова на сеновале».
     Выиграло имя «Кармен», и призер конкурса предложила так назвать и наш первый выдержанный твердый сыр. В этом есть свой резон. Этот сыр тоже родился в этом году, правда еще зимой. Но попробовали мы его почти одновременно с рождением нашей одноименной телочки. Он столь же юн, как и она, еще по-юношески непредсказуем (каждая новая головка немного отличается по вкусу). Пока срок выдержки совсем небольшой. Первую головку я разрезала через месяц с небольшим. Нервы не выдержали: я хотела убедиться, что никакие посторонние бактерии не вмешались в процесс. Это видно и по дырочкам на срезе, и по вкусу. К счастью, этот экзамен он прошел успешно. Мы дали попробовать то, что у нас получилось, нашим друзьям, и они сказали, что нечего выдерживать его дольше, он и так хорош. Но я понимала, что на самом деле его вкус только начал формироваться. Следующую головку мы «вскрыли» через два месяца после варки, и вкус его уже был гораздо богаче.

А вот была история. Один знакомый рассказал 1 апреля какого-то года. Назову знакомого Y.
 Переехал он на постоянное в глухую деревню. А сам по профеcсии механик хороший, по тонким работам, даже механические часы может починить. Но работы, заказов в той деревне нет. Этот знакомый Y не отчаивался, не впадал в депрессию. Он знал, что денежные потоки всё время текут в этом мире. Денежные потоки порождаются потребностями людей, имеют источник энергии потока в потребностях.  Нужно только уметь видеть, различать эти потребности, стать экспертом в какой-то потребности и идти к людям с предложением удовлетворить эту потребность. А разнообразных потребностей множество, поэтому и денежных потоков множество вокруг нас.

... .. И пошёл волк к кузнецу:

Выкуй мне новый голос, как у матери-козы. 

В одном из коментов Olga6607 22 Ноября 2016 спрашивает меня о достигнутом в делах и о курсах, которые я окончил. Достижениями в делах похвалюсь позже, вначале о курсах. Окончил курсы по настройке голоса (Школа природного голоса Кирилла Плешакова-Качалина, http:// goloslogos.ru.), получил похвалу преподавателя. Готовлюсь к получению лицензии на преподавание. Намерен оказывать людям услугу обучения, надеюсь, что люди ощутят пользу, удовольствие от занятий, компенсируют труды.

Мне понравилась тема http://derevnyaonline.ru/user/snagin/blog/11806.html начатая Алексеем. К сожалению, автор не получив ни одного конкретного вопроса,, слишком эмоционально отреагировал на невдумчивые комментарии, и закрыл тему.

Популярность переезда в деревню растёт. Но я заметил, что одним из основных сдерживающих факторов, является вопрос заработка в деревне, для многих в том числе и для меня. Хочу привлечь опытных в переезде на землю и коренных деревенских, а также фермеров, к обсуждению такого вопроса как заработок на овощах, ягодах, дикоросах.

Каков, по вашему мнению спрос на различные виды продукции, какое направление выбрать новичку, чтобы не прогореть в первый же год? Вопрос о специализации остаётся открытым, есть мнение, что выгоднее специализироваться на одном виде продукции. Или распределить риски и заниматься несколькими направлениями? Какие доходы вы получаете, если занимаетесь чем-то похожим?

Наткнулся в одной соцсети на вот такое объявление: 

Требуется пара "спецов" на все руки, восстанавливать усадьбу . Передаю слова очень хорошего своего знакомого и его пожелания .

Парень в деревне, купил старенький дом, его надо отремонтировать, ...практически разграблен, заросли,мусор,старые гнилые постройки, Не жили там лет 15 .. Требуются спецы на все руки, восстанавливать эту усадьбу .

Требования к кадрам: мужики с руками нужны, не пьющие, не колящиеся, не нюхающие и так далее Питание, жильё; для рабочих,снят отдельный дом, там же в деревне, продукты питания деревенские с личного хозяйства . Примерные виды работ; кирпичная кладка , штукатурка, заливка фундаментов ,столярные дела ,полы двери и прочее .. Замена и устройство кровли ,водопровод ,штукатурка (глина,саман), копать ямы, траншеи, рубить дерева, кусты, брёвна таскать, доски и прочее ..

Ура, я нашла наконец-то пастушка! Проживание, питание и небольшая зарплата моего помощника устроили. Он приехал без вещей на неделю присмотреться. Пожив и погуляв с козами неделю решил, что вполне справится. Молодой мужчина инвалид детства. Мальчик сирота, получил в городе после интерната квартиру и вот решил её обставить. Он рассчитал всё верно! На полном обеспечении проживёт у меня в деревне какое то время, квартиру сдаст и накопит себе на обстановку деньжат! 

Первое время были трения и по питанию и по поведнию. Требования у моего работника были просто как у Няни из знаминитой сценки Аркадия Райина. Помините: чай я пью только индийский высший сорт, у телевизора экранчик маловат... Но я набравшись храбрости сказала, что нанимая рабочего, хочу облегчить свою жизнь а не усложнить eё.

Думаю эта тема заинтересует многих, вот только не нашла в какое бы сообщество написать и решила написать в своём блоге. В этом году ровно 5 лет как мы в дерервне. Многое уже сделано, но ещё очень много сделать предстоит. Основные работы по ремонту и строительству  нам сделали  работники по найму, но после их ухода оставались горы стройотходов, которые мы разгребали и разгребаем до сих пор.  Муж работает 6 дней в неделю в райцентре и времени на хозяйство у него нет почти совсем.Силы  в 60 лет уже не те что в молодости, а  хочется видеть вокруг красоту. Вот решили нанять работника с проживанием, чтобы физически помог нам обустроить наш участок. Я регулярно даю объявления на Авито и здесь на портале. Вчера один работник по объявлению приехал поздно вечером, а сегодня рано утром -уехал...Что самое грустное приехал издалека за 1600 км. Наверное нужно обговаривать всё по телефону, скайпу и лишь потом пускаться в столь дальнее путешествие. В моём объявление стоит сумма зарплаты 15-20 тысяч рублей.  Это за ежедневную работу в саду, огороде , в сараях и прочее. Есть ещё в планах и строительные работы, но уж тут конечно же оплата может быть и выше, если работник сможет её сдеалать параллеьно с основной. Понятно, что времени нужно будет затратить больше чем 8 часов в день. Да и ремонт сараев. постройка навесов для животных- это не самая высокооплачиваемая работа.