Загрузка файлов

Сообщества / Как заработать / Деревенский туризм
Деревня-Онлайн это место встречи для тех, кто живет и трудится на природе или только собирается изменить свою жизнь в этом направлении.

Как и в любом бизнесе, всё начинается с контракта и от него зависит половина успеха.  В данном случае речь идёт об устном контракте, отчего его важность не уменьшается. Постарайтесь добиться полной и чёткой ясности в оговаривании условий приёма и труда агротуристов, этим вы избежите массы проблем в дальнейшем. Не бойтесь показаться излишне требовательным и даже жёстким на стадии обсуждения, ведь это для туристов - смена обстановки, отдых и прочее, а для вас - труд на первом месте. И имейте в виду, что первую неделю вы будете тратить больше времени на объяснения и инструкции, чем на что-то ещё, и приглашать людей на срок меньше пары недель нерентабельно.

Если у вас не ферма, где масса специализированной работы и можно провести разовый инструктаж, поставив человека на отдельный фронт работ, то заранее оговорите возможность и необходимость неоговорённых заранее способов приложения сил. Ведь, если вам понадобится помощь кого-то, чтобы поддержать лестницу, в то время как вы лезете на крышу, а вам заявляют, что "мы об этом не договаривались" - это очень плохо.
 И с таким "помощником" нужно срочно расставаться.

Кстати, обязательно проговорите возможность досрочного расставания по вашей инициативе, тем более, что аналогичное право у агротуриста есть априори, и очень часто городские "работники" им пользуются досрочно (в этом случае опять же стоит оговорить минимальный срок хотя бы в пару дней, за который вас должны предупредить об отъезде). 

В любом случае, как бы вы ни общались заочно, всё может выглядеть совсем по-другому, когда появится реальный человек со своими "тараканами" и поселится в вашем доме. А потому стоит заранее договориться о некоем "пробном периоде", скажем в неделю, после которого подводятся предварительные итоги и договариваются о дальнейших сроках и условиях. А если в первую неделю человек работает из-под палки, то дальше будет только хуже, и вы затратите больше сил и времени на обслуживание туриста, чем получите отдачи. С такими нужно расставаться сразу.

Можно, конечно же, на первых подступах попытаться понять мотивацию человека по его вопросам - спрашивает ли он "по делу" или "об отдыхе". но это не совсем работает, потому что если человек знает, что умеет и любить повкалывать, то это для него - за скобками, он может и отдыхом поинтересоваться.

Для оптимального использования времени чётко оговаривайте режим дня и время подъёма. Если вы будете жплеть "отдыхающих", которые так сладко спят по утрам, и ждать их с полуготовым завтраком, то вы упустите и утреннюю прохладу и собственное время, а в полдень, когда уже пора уходить на сиесту - это не работа. Также стоит заранее оговорить минимальное время (или объёмы) работы. И помните, что это время часо бывает разорванным на "утро" и "вечер", проговорите и это.

И ещё. Если на вас не работает отдельная столовая, выясните заранее пищевые пристрастия гостей. Если они привыкли есть то, что не готовите вы, или если это вегетарианцы, а вы - нет, это будет означать, что готовить вам придётся в  двойном объёме времени и блюд. Оно вам надо?

И напоследок. Помните о том, что альтарнатива волонтёрскому агротуризму - агротуризм платный. И напомните об этом вашим гостям с самого начала. Потому что не далее как вчера мне позвонил некий москвич, которому нужна отдельная комната с шумоизоляцией, отдельное меню, смещённый режим дня и... зарплата!  Не стесняйтесь отказывать тем, кто будет больше гостем, чем помощником.

2 комментария
Smarina
24 Июня 2010 18:58

Точно такой же подход при подборе персонала в малое предприятие, где есть понятия универсальность, работа на результат. Только мотивация разная:)). А как студенты-волонтеры? И  как с платными агротуристами - насколько может быть востребован вариант и какие условия?

mustafaibrahim
24 Июня 2010 20:03

Думаю, что студенты-волонтёры от просто волонтёров ничем не отличаются по сути, а платную программу агротуризма я не практикую, ничего не скажу. Просто отдых в деревне - да, а экскурсии водить и развлекать у меня времени нет.

Создатель: Marina
Cообщество: Деревенский туризм
Описание: Обсуждение бизнеса. Приглашения на отдых.