Загрузка файлов

Сообщества / Поиск по тегам / капуста маринованная
Деревня-Онлайн это место встречи для тех, кто живет и трудится на природе или только собирается изменить свою жизнь в этом направлении.
<<   1   >>
29 Марта 2013 21:34 Автор: veto4ka

Очень простой и легкий способ замариновать капусту, это блюдо может разнообразить ваш стол во время поста. Рецепт:
1 кочан капусты, 1 свекла ,1 морковь, 1 шт. красного жгучего перца, 4-5-долек чеснока, зелень сельдерея или петрушки.
Маринад: 2 литра воды,5 ст. ложки соли, 10 ст. ложек сахара,1 стакан раст. масла, 1 стакан 9% уксуса, лавровый лист , перец черный горошек.
Капусту нарезать крупно, свеклу и морковь натереть на крупной терке, сельдерей и перец кусочками, чеснок мелко порубить. Все овощи перемешать и плотно уложить в посуду. Кипящему маринаду , дать ему чуть остыть и залить овощи. На 4-5 дней оставить под гнетом в тепле, потом убрать на холод. Приятного аппетита!

10 комментариев
<<   1   >>