Загрузка файлов

Деревня-Онлайн это место встречи для тех, кто живет и трудится на природе или только собирается изменить свою жизнь в этом направлении.
<<   1   >>
13 Мая 2019 15:44 Автор: Известия
На стол в зажиточных домах подавалось до пяти блюд.

Крестьянский быт старинных времен давно стал разменной монетой в досужих спорах. Реальное своеобразие тонет в общих рассуждениях о том, хорошо или плохо жилось крестьянству в Российской империи. Особенно это касается повседневной пищи, которую сопровождают определения «скудная», «грубая», «однообразная». Но так ли это было — разбирались «Известия».

«Реестр крестьянской стряпухи»

«В старое время, в условиях царской России, трудовой народ всегда питался скверно. Материальные ценности, производимые народом, доставались паразитическим, эксплуататорским классам. Стол рабочего был скуден. Мясо считалось роскошью. Молочные продукты считались господским блюдом. Недаром были в ходу такие поговорки, как “щи да каша — пища наша”, “ржаной хлебушко — калачу дедушка”, и прочие в таком же духе».

5 комментариев
19 Апреля 2019 10:32 Автор: Известия IZ

России не удалось выполнить все требования доктрины продовольственной безопасности в 2018 году. В зоне риска находятся три сегмента сельхозрынка –– речь о молоке, картофеле и соли. Отечественные производители поставляют недостаточно собственной продукции для обеспечения населения. Это следует из проекта доклада Минсельхоза, с документом ознакомились «Известия». Долю рынка местных товаров нужно увеличивать, но это противоречит интересам Белоруссии –– крупнейшего поставщика в РФ товаров из «группы риска». К качеству молочных продуктов из соседней страны у Россельхознадзора не раз возникали претензии. Но эксперты говорят, что в условиях конкурентного рынка главная задача — развивать собственное производство.

0 комментариев
25 Марта 2019 10:26 Автор: Вечерняя Москва
Если перебрать своих друзей и знакомых, то у каждого наверняка найдутся те, кто из города вдруг переехал жить в деревню, завел свое хозяйство, дом. Явление это пока не стало массовым, но небольшой ручеек людей, которые уезжают жить на волю, обозначился четко. Почему состоявшиеся, устроенные горожане выбирают сельскую жизнь, «Вечерняя Москва» решила выяснить на примере одной многодетной столичной семьи, которая с некоторого времени живет в Тверской области.

От Москвы до деревни Дудорово Торжокского района Тверской области на машине — пять часов. И это еще по относительно хорошей дороге, без пробок.

0 комментариев
19 Июля 2013 11:29 Автор: АгроПейджзРу

«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — Министерство сельского хозяйства РФ планирует внести поправки в законопроект о производстве органической продукции.

Производителей органической продукции ждет обязательная государственная регистрация, которая будет проводиться "уполномоченным правительством РФ федеральным органом исполнительной власти в определенном им порядке".

Свидетельство о регистрации будет выдаваться сроком на пять лет. Прошедшие госрегистрацию производители смогут рассчитывать на специальную господдержку.

0 комментариев
27 Мая 2013 12:18 Автор: Вести-Приморье

В Приморском крае фермеры возрождают разваленные производства. Их мало, но они не боятся брать кредиты, разводить домашних животных, печь хлеб, давать работу людям и помогать местной социалке.

Эта пекарня в глухом таежном селе Уборка в Приморском крае переживает свое второе рождение, от прежней не осталось и следа. В новом здании с современным оборудованием даже работается с настроением. Пекут хлеб на любой вкус и размер. Рецепт приготовления как у всех, только дрожжей кладут мало. Хлеб готовится дольше, зато хорошо хранится и не кислит.

0 комментариев
25 Мая 2013 13:32 Автор: НовостиМолочногоРынка

С 1 июля в Коми начнет свое действие Технический регламент «О безопасности пищевой продукции». Он прописывает требования безопасности к продукции, к ее производству, транспортировке, упаковке, утилизации. Нормативный акт принят в целях защиты жизни и здоровья человека, предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей и защиты окружающей среды, - цитирует пресс-службу регионального Минсельхозпрода ИА DairyNews.

- Технический регламент обязывает все предприятия, занимающиеся переработкой пищевой продукции, пройти государственную регистрацию, - пояснила начальник отдела пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхозпрода РК Наталья Колбасюк. –До того, как производитель сможет получить регистрацию, уполномоченный орган проведет проверку на соответствие объекта требованиям, установленным Техническим регламентом. Государственной регистрации подлежат объекты, занимающиеся убоем животных и птицы, переработкой мяса, приемом сырого молока и их переработкой, производством и переработкой яиц, производством и переработкой продукции аквакультуры.

0 комментариев
<<   1   >>