Ваш логин:
Ваш пароль:
ТЭГИ "БЛОГИ" / коровы

Деревня-Онлайн это место встречи для тех, кто живет и трудится на природе или только собирается изменить свою жизнь в этом направлении.
<<   12   11   10   ...   3   2   1   >>   
Весна: рождаются телочки и сыры.
anna1304

     Вопреки всем теориям вероятности, у нас в этом году рождаются одни телочки! Зимой родились две костромские телочки. И вот весной наша ярославка принесла вторым отелом малышку от джерсейского быка (мой селекционный эксперимент), а вслед за ней швицкая нетель принесла еще одну девчонку. На ней наша фантазия по придумыванию коровьих имен у нас закончилась, и муж даже объявлял конкурс на лучшее имя на свой страничке в фейсбуке «У Дурова на сеновале».
     Выиграло имя «Кармен», и призер конкурса предложила так назвать и наш первый выдержанный твердый сыр. В этом есть свой резон. Этот сыр тоже родился в этом году, правда еще зимой. Но попробовали мы его почти одновременно с рождением нашей одноименной телочки. Он столь же юн, как и она, еще по-юношески непредсказуем (каждая новая головка немного отличается по вкусу). Пока срок выдержки совсем небольшой. Первую головку я разрезала через месяц с небольшим. Нервы не выдержали: я хотела убедиться, что никакие посторонние бактерии не вмешались в процесс. Это видно и по дырочкам на срезе, и по вкусу. К счастью, этот экзамен он прошел успешно. Мы дали попробовать то, что у нас получилось, нашим друзьям, и они сказали, что нечего выдерживать его дольше, он и так хорош. Но я понимала, что на самом деле его вкус только начал формироваться. Следующую головку мы «вскрыли» через два месяца после варки, и вкус его уже был гораздо богаче.


Читать далее
42 комментария   
ЕЩЕ НЕСКОЛЬКО СЛОВ НА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ТЕМЫ, ТЕПЕРЬ РЕЧЬ ПОЙДЕТ О КОРОВАХ
hoho

В прошлый раз некоторые интересовались, как болтики, отвернул? Рассказываю. Отвернул сначала один болтик, потом второй. Вошел во вкус – разобрал женин фен (до сих пор лежит разобранный).  Понравилось, как поется в одной песне: кто-то имеет одну женщину, а кто-то двух…, впрочем, чем пересказывать, лучше сами послушайте.

 


 У кого-то есть одна женщина,
Кто-то имеет двух,
А кто-то даже трех.
А я хочу наслаждаться четырьмя женщинами!


Читать далее
3 комментария   
Царь. И другие...
Petrovna

 

 

 

 

Ну кто из нас не любит наблюдать за котятами? Откровенно говоря, я прежде как-то не находила это действо достойным потраченного времени, хоть порой не могла сдержать улыбки, проходя мимо забавных копошащихся (или дерущихся) пушистых комочков. Но вот в этом году наша Фрося (приблудилась в прошлом ноябре) принесла котят. А поскольку Фросиным местожительством был сарай, то тот же сарай стал законным домом и для её четырёх отпрысков. Двоих, самых непугливых, что дались в руки, я подарила соседке, двое "дикарей" (наблюдение за ними) теперь служат для меня своеобразным развлечением всё время, пока занята коровами.


Читать далее
5 комментариев   
Конец подкрался не заметно...
elenakibireva

Или заметно ... Саратовская обл с Большой карай - запрещен прием говядины ... не гласно .. НО ЗАПРЕЩЕН .. Хотела сдать телку - позвонила , а мне в ответ -"Из большого карая говядину брать запретили ..." Сегодня были ветеринары - якобы плановые прививки (осенние)- только прививки от сибирской язвы нам весной делали (в смыле коровам). Учитывая что после посещения ветеренаров через пару недель вырезали  всех поросят - к коровам люди не особо сейчас врачей подпускают ... И я не подпустила - корову еще в 5 утра угнали на дальний выпас ... Может быть это истерика, может я дура и идиотка -  соглашусь со всем ... Но сибирскую язву колят раз в год - это точно, падежа скотины в деревне нет .. Мне кажется это какая-то диверсия , других мыслей просто нет ... Что делать ? Куда звонить ? Кому жаловаться ? Дождаться пока вырезать начнут - смысла нет, корову мне не воскресят. Списать все на истерику и сидеть ,ни чего не делая тоже не выход. Что делать ? ЛЮДИ ПОМОГИТЕ И ПОСОВЕТУЙТЕ . Ведь должны жы быть органы контролирущие ветеринаров. 


Читать далее
149 комментариев   
Несколько новых строк о том, как мы живем
anna1304

Времени почти нет, поэтому очень коротко о том, что у нас происходит. На сегодняшний день у нас доятся четыре коровы. Я, наконец, оборудовала молочную кухню, и теперь мы варим сыры в отдельном помещении. Говорю «мы», потому что дала объявление на портале, и к нам приехал молодой человек из Махачкалы (хотя русский и предки его из Сибири) варить сыры. Оказался он очень вдумчивым (высшее образование дает о себе знать), быстро освоил все рецепты, и сейчас я оставляю на него сыроварню со спокойным сердцем.
               А оставлять мне ее приходится регулярно. Одного дня в Москве мне стало не хватать: количество заказов увеличилось, а значит увеличилось время, потраченное на их развоз. Кроме того много дел, которые можно решить только в Москве. От покупки сосковой резины для доильного аппарата (никак до них не доберусь!), до утверждения макета нашего рекламного буклета (будет напечатан недели через две). Так что в Москве провожу теперь двое суток в неделю. Кроме того, раз в две недели езжу в Ростов за кормами, да еще надо в Углич за заквасками, в Ивановскую область сено посмотреть… Разъездов хватает. Совместить с ежедневной теперь варкой сыров это уже невозможно. 


Читать далее
39 комментариев   
Жара. Молоко на убыль.
vladislav

Хотел создать публикацию в сообщество Животноводов, но сайт кривоват и нет блока для ввода текста. Решил написать в блоге.
Жара в Башкирии в этом году стоит феноменальная. С конца июня и до сих пор солнце палит так что земля растрескалась на 40 см в глубину. Выпас просто голый. Реально земля и палки цикория торчат. Всё.
Коров уже вторую неделю на карде держу на козлятнике. Удои всё это время уменьшались и упали до 8 литров с коровы. Это уже не удои, а слёзы хозяина. кк и сено еле окупается. А ещё и ГСМ надо, и шпагат для сена на зиму купить, да много чего надо. Сена в достатке - сколько надо столько и кушай. И на вечер даю отаву козлятника, да такую ароматную и зелёную что хоть сам ешь. И вода проточная круглосуточно у коров. И кк по 3 литра каждой даю ежедневно. А коровы исхудали, молока всё меньше и меньше. 


Читать далее
25 комментариев   
Вкратце о прошедших полутора годах
vladislav

Ну что же, возьмусь ка я за писанину. Надо же когда-то начать.

Построил дом. Каркасный дом с утеплителем эковатой. Дом с двухуровневой крышей и вторым светом. Три спальни и кухня, ванная и туалет раздельные, веранда и подвал 28 м2. Все коммуникации сделал на потолке подвала: электрику, отопление, водопровод и канализацию. Пробурил скважину в 29 метров сам, купив заранее буровой станок "трёхуголку". Потом с этим станком ещё и шабашил 2 сезона. Окупил его раз 10. Всё, Остапа понесло. Вернусь к дому. Помимо дома на участке построил сарай 6*18м, залил фундамент для парника 3*8м. Вроде по дому всё.


Читать далее
26 комментариев   
<<   12   11   10   ...   3   2   1   >>