Решила сегодня порадовать своих пирожками. Для начинки использовала картофель и соленые грибы.  Тесто бездрожжевое (мука, яйцо, молоко, соль, сахар, пара ложек подсолнечного масла). А вот формовка пирожков новая - плетенка. Здесь главное, чтобы начинка не вытекла. Картофель подходит идеально. Думаю, можно будет попробовать с творогом, с яйцом (рис или лук зеленый), с фасолью...

Зима - это такое время, когда хочется (и можно) побаловать своих родных чем-нибудь вкусненьким. И время есть, и у плиты стоять не жарко, не то что летом:-)

Из всех видов теста, пожалуй, самое любимое у нас дрожжевое.  Пирожки из него печём с разными начинками.

Сладкие и не сладкие. С повидлом, с яблоками, со сладким творогом, с солёным творгом, с рыбой, с сыром, с картошкой, с капустой.  Пирожки получаются вкусные, мягкие "как пух".