
Копировать статью только с разрешения автора!!!
Лето 2016
Летом были хорошие удои. Нам удалось очень удачно наладить сбыт молока и молочной продукции. Мы возили по соседним селам наш продукт. Я переработала какое-то невероятное кол-во молока. У меня было 11 дойных коз, многие, правда, первородки, но удои все показали вполне себе приличные. Я делала творог, сыры, пробовала делать йогурт (мне не понравилось). А после того, как нам пришлось перерезать свиней я стала предлагать холодцы в готовом виде с добавлением козлятины (о чем они долго и не знали). Такой наивкуснейший продукт уходил влёт. Очень не плохо мы потрудились, сил не осталось совсем.