Копировать статью только с разрешения автора!!!

Лето 2016
Летом были хорошие удои. Нам удалось очень удачно наладить сбыт молока и молочной продукции. Мы возили по соседним селам наш продукт. Я переработала какое-то невероятное кол-во молока. У меня было 11 дойных коз, многие, правда, первородки, но удои все показали вполне себе приличные. Я делала творог, сыры, пробовала делать йогурт (мне не понравилось). А после того, как нам пришлось перерезать свиней я стала предлагать холодцы в готовом виде с добавлением козлятины (о чем они долго и не знали). Такой наивкуснейший продукт уходил влёт. Очень не плохо мы потрудились, сил не осталось совсем.

Вчера накосили первые 5 Га. Сегодня едем грабить, собирать и вывозить. Договорился с председателем соседнего колхоза на покупку 24Га сена на корню. Тоже будем косить, грабить и прессовать себе и на продажу. Времени нет вообще, успел чиркануть пару чтрок. Как будет посвободнее - отпишусь обязательно.

Сгребли сено в валки, руками накидали полный зилок и продали в соседнюю деревню знакомому. У них козы, которых он у меня же и покупал. Обещал с погрузкой помочь, но приболел, зараза, и мы втроём и на тракторе, и на грузовике, и с вилами как черти метались сколько смогли пока жара до 34 не поднялась. Вот сижу и писакаю вам на радость. Завтра будем нанимать студентов на погрузку.

Хозяйство на сегодня у нас (ко мне теперь старший брат присоединился, но далее для удобства буду писать я, меня, мной и т.д.) на зачаточно-обучаточной стадии. Да, хоть я и завёл первых коз уже 5 лет назад, но процесс становления ещё не пройден, а самообучение будет продолжаться всю жизнь. Очень многое было попробовано: пчеловодство (на выходе мёд, семьи, ульи, семена медоносов), козоводство (молоко, сыр, мясо, племенной молодняк, навоз)))), овцы (мясо, шерсть), КРС (Молоко, творог, сыры разные, масло, сгущёнка, сливки, племенной молодняк, тот же самый навоз)). Опишу опыт в каждой сфере.

Продолжение.
Начало  здесь.  Часть 1 ,  2  ,  3 .

23  июля.

Сегодня  с  утра  дергала  траву  в малине, складывала  её  тут же  на  грядках.  Я  давно уже  сорняки  никуда  не вывожу  и мне  всё-равно,  как  при  этом  выглядит  мой  огород.  У  нас  не принято  разводить  на нем  траву.  Дорожки  и грядки  должны  быть  прополоты  налысо, а  вся  трава  лежать  в  ближайшей  канаве.