Загрузка файлов

Деревня-Онлайн это место встречи для тех, кто живет и трудится на природе или только собирается изменить свою жизнь в этом направлении.
<<   1   >>
14 Января 2014 22:18 Автор: Timtf

     У Григория Остера есть такие «Вредные советы»: «Если в папины ботинки вылить мамины духи...» , ну, и так далее. Это, вполне, развивает детскую склонность к экспериментированию. А, что, собственно, есть кулинария, как не эксперимент?
     Когда-то, давно, древний человек, случайно уронил кусок мамонтятины в глиняный горшок, в котором кипятилась вода для стирки одежды из шкур. Получился бульон с варёным мясом. После, случайно, его жена, рассматривая красивые, полупрозрачные кристалы, которыми так любят лакомиться олени, тоже уронила несколько в бульон - это была соль и стало вкуснее. Тогда древние люди стали экспериментировать и бросать в варево разные вещи, которые находили на деревьях, рвали на лугах, копали из земли. Так они случайно добавили выкопанную только что картошку, выдернутую свёклу, срезанную капусту, сорванные пёрышки дикого лука, чёрные горошины перца, оранжевые, длинные корнеплоды и раздавленные в кашу круглые, очень красные плоды, которые висели на кустиках. А ещё, случайно подоив дикую буйволицу и оставив ненадолго молоко, они сняли сверху густую белую массу, которую то же положили в свой горшок. В результате получился борщ. Но люди продолжали экспериментировать и создали множество разных вкусных блюд. Это и стало кулинарным искусством.

4 комментария
27 Августа 2012 19:57 Автор: elelena

Не удержалась и делюсь. Просто драники - быстро, дешево и очень вкусно. Фоткать некогда, простите.

Картошечка молодая либо трется на терке, я в комбайне измельчила, туда чесночок, соль, немного любой зелени, перчика. И на сковородочку чугунную с подсолнечным маслом до румяной корочки.

От грибов густой отвар оcтался. Туда спассерованный лучок, сметанки или сливок. На сковородку в растопленное топленое или сливочное масло мучки добавить, подрумянить, и влить туда смесь грибную. Загустеет, и готово.

К горячим драникам - объеденье. Да и со сметанкой хорошо, и с топленым маслом.

14 комментариев
16 Февраля 2012 16:37 Автор: shpakova

Ко Дню Влюбленных решила приготовить для мужа, что-нибудь интересное.

Он любит мясо и драники, поэтому я совместила 2 блюда в одно, как бы упростила)), но в тоже время изобрела новое., Готовиться очень быстро и получается весьма вкусно

Итак, 200 грамм мяса порезала соломкой, добавила 5 картофелин потертых на терке для корейской морковки, 2 яйца, 2 ложки сметаны, соль, перец. лук. Все перемешала и жарила , как обычные оладьи.

Смотриться красиво, румяная и хрустящая корочка и внутри мясо! А запах , просто обалдеть! Советаю всем, не пожалеете!

5 комментариев
<<   1   >>