Загрузка файлов

Деревня-Онлайн это место встречи для тех, кто живет и трудится на природе или только собирается изменить свою жизнь в этом направлении.
<<   2   1   >>
7 Декабря 2014 18:29 Автор: Natalya

Вот и пришли долгие зимние вечера))). Появилось больше свободного времени. Можно подвести итоги прошедшего огородного сезона, проанализировать результаты, сделать выводы на будущее.

 

 


заветная коробочка

Поделюсь лишь некоторыми соображениями и начну с завершения сезона 2013 года, то бишь с посадки чеснока и Слоновьего чеснока. В начале октября прошлого года я получила долгожданную посылку от

18 комментариев
16 Октября 2011 22:00 Автор: Natalya

Очень люблю выращивать морковь и свеклу. Самые неприхотливые, малозатратные, нетрудоемкие и благодарные культуры. А цена на них всегда держится на высоком уровне. Раньше, для продажи, высевала их в  разные сроки. А сейчас, для себя, сею в конце мая - начале июня. С посевом не тороплюсь, корнеплоды вырастают  и так очень крупные, особенно свекла. Да и время посева зависит от того, когда уйдет паводковая вода с огорода. А  третья волна паводка бывает и в июне.

Агротехника для обеих культур одинакова, поэтому описываю в одном топике.

14 комментариев
30 Декабря 2012 16:41 Автор: Isael

Перебрать запасы моркови. Поврежденные, кривые, подгнивающие с кончика и прочие подозрительные корнеплоды нужно было в ноябре ещё извести можно использовать для корейского салата.

Морковь накануне вечером почистить и сложить в большую кастрюлю. Залить водой. Воды и свободного места желательно побольше - за ночь корнеплоды напитаются и разбухнут.

Утро. Морковь нужно превратить в тоненькую морковную соломку. Это можно сделать специальной теркой (ура, у меня она есть) или нарезать. В принципе, если терки нет, а резать не хочется, можно и потереть на обычной крупной терке, но истинные ценители почему-то кривятся от такого "издевательства".

7 комментариев
14 Февраля 2012 22:11 Автор: Olga1

Сначала небольшой анонс. Это блюдо готовится просто и быстро. И получается вкусно, а если делать в печке, думаю будет еще вкуснее.
Приношу извинения за качество фото - снимала телефоном.


Овощной триколор.

Овощи укладываются слоями в сотейник, кастрюлю, утятницу...
1 слой: картофель, порезанный, как для жарки и лук полукольцами. Посолить, сбрызнуть душистым растительным маслом, перемешать. Смазать майонезом.
2 слой. морковь, натертая на крупной терке. Смазать майонезом.
3 слой. свёкла, натертая на крупной терке. Смазать майонезом.

28 комментариев
10 Октября 2011 17:03 Автор: tomino

Для переработки всякой там ненормальной  треснутой - двуногой моркови предлагаю  этот рецепт.

 

Морковку отварить,очистить и протереть через сито. В морковное пюре добавить масло, сахар, лимонную кислоту и варить до образования густой каши. Посуду с плоским дном  смазать маслом, выложить горячую массу, разровнять, охладить, разрезать на квадратики. Можно обвалять в сахаре. Но и так будет сладко.

Расход продуктов:

морковное пюре  400 г                                                                          

11 комментариев
23 Февраля 2012 23:49 Автор: MarEnina

Поделитесь опытом.

не смотря на уплотненную землю, морковь хорошо взошла.

пс: морковь удалась на славу, не смотря на жуткие ливни, которые в некоторых огородах из посадок сделали одну большую грядку.

Два главных условия посева моркови с помощью бумажных лент:

свежие семена и более-менее рыхлая почва.

Времени на посев затратили намного меньше, ноги не устали, морковь не пришлось прореживать. И выросла морковка ровная крупная.

36 комментариев
3 Ноября 2011 12:25 Автор: tomino

Зять нынче вырастил несколько гектаров овощей - картошки, лука, моркови и свёклы. Всё заложил пока на хранение в общее хранилище близлежащего дачного кооператива (оно дачниками давно не используется).

На потолке над морковью вскоре образовался конденсат. Ему "знающий" человек посоветовал защитить морковь плёнкой и вообще её капитально плёнкой накрыть, "чтоб не задрябла".

Я зятю говорю: "Спаришь морковь!" А он мне: "Знающий человек...", - ну и так далее.

Что мне ещё ему сказать? Или я не права?

8 комментариев
<<   2   1   >>