Загрузка файлов

Сообщества / Жизнь в деревне / Кулинария в Деревне
Деревня-Онлайн это место встречи для тех, кто живет и трудится на природе или только собирается изменить свою жизнь в этом направлении.

Этот рецепт морковного манника найден на просторах сайта Вконтакте.  По обыкновению сделала в мультиварке.

Что надо:

Стаканы брала обычные, мультя у меня маленькая.

Морковь (мелко тёртая) — 2 стак (2-е больших морковки). Я порубила в блендере.
Манка — 1 стак.
Мука — 1 стак.
Яйца — 2 шт
Сахар — 1 стак. Я не люблю слишком сладко, поэтому положила чуть больше половины стакана.
Ваниль — 1 упак.
Сода (гашеная уксусом или разрыхлитель) — 1 ч. л.
Кефир (йогурт) — 1 стак.
Масло сливочное (маргарин) — 150 г

Рецепт:

1.Залить манку кефиром и оставить на 20-30 мин.
2. Натереть морковь на мелкую тёрку и отжать сок. - Ничего не отжимала, как получилось, так и положила.
3.Яйца взбить с сахаром, добавить ваниль, растопленный маргарин и перемешать.
4.Соду погасить уксусом и влить в смесь.                                                                                                                  5.Добавить просеянную муку перемешать и всыпать морковь.
6. Если есть изюм или курага - их тоже можно добавить.
7. Добавить уже разбухшую манку и аккуратно перемешать ложкой. Если это делать миксером, то готовый пирог будет плотным.
8.Запекать в МВ 65 минут. Остудить, посыпать пудрой или употреблять со сметаной, кому что больше нравится.

Есть после полного остывания.

Приятного аппетита :-)

2336
4 комментария
marta24
6 Декабря 2012 15:37

Красота! Надо попробовать сделать, моркови некуда девать.

nataglazova
6 Декабря 2012 16:57

Пирожок такой своеобразный, мне лично оч понравился, я вообще люблю странные сочетания, например творог и гречка.

Cfif
6 Декабря 2012 22:26

Супер!!!!!

Создатель: derevnya-online
Cообщество: Кулинария в Деревне
Описание: Здесь будут не только рецепты приготовления, но и рассказы о деревенских продуктах, о том, как можно разнообразно и экономно готовить из выращенного у себя в хозяйстве. Натуральные продукты, натуральная еда.