Загрузка файлов

Сообщества / Жизнь в деревне / Кулинария в Деревне
Деревня-Онлайн это место встречи для тех, кто живет и трудится на природе или только собирается изменить свою жизнь в этом направлении.

    Я люблю экспериментировать с продуктами. Готовить что-то по-новому, по другому. Сочетать не сочетаемое. Получается, однако!
    Сегодня четыре часа на столбах просидел - немного заработал. Купил креветок. Вот, захотелось, вдруг! Я такое не часто себе позволяю - но иногда, можно.
    Отварил пол-кило, почистил, остудил. И решил, что просто креветки - я уже ел. Нужен соус - оригинальный, конечно! А у меня ещё мёд, правда прошлогодний оставался, лимон был, перец то же.
    Мёд я растопил, но не кипятил - вредно. Сок лимона влил. Малость перчика, но с пол-чайной ложки (я остренькое люблю, хотя и вредно, наверное). Пару листиков лаврушки туда же. Креветки почистил.
    Под морепродукты полагается сухое вино. А у нас виноград не растёт. Зато голубики - сколько хошь! А её называют «северным виноградом» - она сама бродит, без дрожжей сахара. Вино получается - даже не все сомилье, могут отличить от виноградного. А у меня было. Уже выстоялось лет восемь - несколько бутылочек. Налил себе бокальчик.

    Положил креветок, соуса добавил и попробовал. Обмакиваешь хвостик в ароматный, пикантный соус мясистый хвостик и в рот, а затем, глоточек чудеснейшего вина. Ощущения - за гранью разумного!  Опять - рай на земле! И пусть мне говорят о вреде пьянства, куренья, но я пью, курю, ем вредное, падаю со столбов, когда работаю - может и помру рано, но не лежачим!
    Попробуйте креветки с мёдом - может понравится. Приятного аппетита!

266
2 комментария
aprilsun
12 Июня 2014 11:04

Потрясающе!!!! Особенно Вы и Ваше отношение к жизни. Вот теперь тоже как наемся плетенки с маком раз очень хочется! Ну сколько можно ходить и отказывать себе то в пирожке, то в булочке...И вина хочу настоящего, и огромный кусок мяса истекающего соком!!!!  И пусть прибавлю сразу же 2 кг - ПУСТЬ! Потом поголодаю с недельку!  Но вот курить и курящих не уважаю, чесно слово - такая гадость это ваше курево!!! От одного дыхания курильщика в обморок падаю - такое это Г-НО изо  рта исходит....Вот это Вы зря хвалите, не соглашусь ни за что!

Osa777
28 Июня 2014 16:19

А меня дочь подсадила на куриные крылышки, маринованные в меде с тертым имбирем, а потом запеченые в духовке. М-м-м-м-м.

Создатель: derevnya-online
Cообщество: Кулинария в Деревне
Описание: Здесь будут не только рецепты приготовления, но и рассказы о деревенских продуктах, о том, как можно разнообразно и экономно готовить из выращенного у себя в хозяйстве. Натуральные продукты, натуральная еда.