Загрузка файлов

Сообщества / Жизнь в деревне / Вегетарианцы
Деревня-Онлайн это место встречи для тех, кто живет и трудится на природе или только собирается изменить свою жизнь в этом направлении.

Друзья! Предлагаю здесь делиться рецептами или оставлять ссылки на ваши любимые или оригинальные вегетарианские блюда.

1027
9 комментариев
Nadzen
25 Марта 2011 14:41

Рецепт ПИРОГ С КЛЮКВОЙ

Мама печет такой пирог, его очень любят мои друзья, обычно просят рецепт. Не для строгих вегетарианцев.

Для теста:
500 г. муки
6 г. сухих дрожжей
250 мл молока
60 г. сливочного масла
2,5 ст.л. сахара
2 яйца
соль

Для верхнего слоя:
600 г. клюквы
100 г. сахара
250 мл сливок жирностью 35%
1 яйцо

Вымесить тесто, накрыть и оставить в теплом месте пока не поднимется.
Сливки взбить блендером в густую пену, медленно всыпая струйкой сахар.
Добавить яйцо, тщательно перемешать.
Тесто раскатать, переложить на смазанный маслом противень, по бокам сформировать высокие бортики.
Равномерно выложить на тесто клюкву, залить сливочной массой.
Выпекать 35-40 мин. при 180С.

Благодаря сливкам, вкус клюквы становится очень нежным!

kostyara »  Nadzen
29 Марта 2019 07:47

Для не строгих вегетарианцев!!! Это прям для меня!!! Спасибо большое!!! Записал)

Создатель: derevnya-online
Cообщество: Вегетарианцы
Описание: О вегетарианцах в деревне.