10 Июня 2014 22:14 Автор:
Timtf
![]()
А захотел я блинчиков! Не блинов - пышных, румяных, а именно блинчиков - тоненьких, просвечивающих, дырчатых! Купил пахты - это чтоб не разводить молоко водой. Замесил тесто. Жиже сметаны - кефир, похоже, такой. Вбил пару яиц, добавил соды, на кончике ножа, песку сахарного, ложки три столовых, соли чуток, корицы ещё да маслица подсолнечного (нерафинированного, конечно) с полстакана влил. Всё тщательно перемешал. Сковороду на плиту поставил чугуневую - настоящую, тяжёлую. На первый раз маслом смазал. Пущай прогреется.
19 комментариев
25 Февраля 2014 02:02 Автор:
ii53103
![]() Девушки! Хозяюшки!! Почему нигде нет ни слова о наступившей масленице??!! Давайте поделимся рецептами праздничных блинов!!!!! Не простых, повседневных, а праздничных! Пишите, ведь интересно!
7 комментариев
14 Декабря 2013 13:05 Автор:
Timtf
![]()
Эх! Люблю я, братцы, блины! И блины, и блинчики, и олашки, оладушки, оладьи, тоже люблю! Люблю блины с вареньем, с мёдом, с припёком и без! А вот с начинкой, почему-то не нравятся. Съесть-то, конечно съем, но без удовольствия! Хотя, как говорится: «На в кус и цвет...». Может и не сезон для блинов, скажет кто-то, но мне всё равно. Как захочется так и пеку. Не только обычные, привычные для большинства - из пшеничной муки, но и ржаные, овсяные, гороховые, пшённые.
3 комментария
|
||||