Загрузка файлов

Деревня-Онлайн это место встречи для тех, кто живет и трудится на природе или только собирается изменить свою жизнь в этом направлении.
<<   1   >>
6 Июня 2014 13:10 Автор: Timtf

     На прошлые выходные ко мне на дачу приехали почти все родственники. Обе сестры с племянницами, да ещё родители. Приехали малость покопать, ну и отдохнуть на природе. С собой, конечно, продуктов привезли разных. Наготовили всего, чего хотели, покопались на грядках и уехали. Съели не всё. Остался кусок говяжьего окорока на кости (шампуров не хватило), один болгарский перец, один большой помидор (в блюдо на салат не вошли), целый пакет грецких орехов (уж не знаю, зачем и брали) и фисташки, тоже граммов двести, да ещё лоток шампиньонов.
     Ну не съели, и ладно. Только надо придумать - как это всё соединить. Для начала срезал мясо с кости, мелко порезал и загрузил в кастрюлю. Поставил вариться. Наколол грецких орехов молотком - скорлупа оказалась очень крепкой. Порубил их и фисташки ножом мелко-мелко и тоже в кастрюлю. Перец и морковку (она у меня в погребе была) порезал мелкой соломкой, шампиньоны покрошил крупными ломтиками, с помидора, ошпарив кипятком, снял кожицу и вместе с остальными овощами поставил тушиться в сковороде на подсолнечном масле. Присолил немного, крепко поперчил и красным, и чёрным, выдавил целую головку чеснока, всё тщательно перемешал и оставил томиться. Намыл и начистил картошки, порезал мелким кубиком, и загрузил в кастрюлю к мясу.

1 комментарий
2 Апреля 2019 23:31 Автор: Cfif
Завтра еду в питомник, хочу приобрести кусты, что бы на следущий год был маленький урожай  орехи. Сейчас у меня 14 сортов, но только два из потомника. Остальные с базара или интернет магазина. Теперь буду выкладывать фото и коменты. Но одно понял, что бы иметь пенсию или заработок на поддержания штанов нужно иметь минимум 50 кустов, а это на 25 сотках без проблем. Восьмилетний куст это один баран.
1 комментарий
4 Марта 2012 11:20 Автор: Smarina

В Чемальском районе Горного Алтая может расти даже грецкий орех. Сегодня соседка сообщила, что увидела это дерево с орехами в нашей деревне. И недалеко от него - пробковое. Кто-то очень давно высаживал в парковую зону. Орех точно такой же как в Абхазии, продолговатый. Очень вкусный, его в Сочи зимой продают.

Вот такие чудеса.

6 комментариев
<<   1   >>