Смотрю свой фотоотчет за прошлый год - грибной был год в Заморозовке, урожайный!

 Как летом пошла первая волна грибов, так до поздней осени , без перерывов продолжался сбор грибного урожая: кто любит земле кланяться - без добычи не останется.




(подберезовики)


(грузди)

Собирала я грибочки недалеко от деревни, и ни в один из дней не встретила какого-либо грибника. Для меня, бывшего "городского грибника" - это просто чудеса!

Привет всем, кто готовит, или может быть мечтает готовить в русской печи. Я мечтала о ней долгоооо. Я не купила бы дом без нее.. Вот уже прожив год, я очень довольна моей кормилицей) Но... поскольку мой опыт небольшой в этом отношении, прошу поделиться рецептами, проверенными вами. Со своей стороны тоже напишу. что знаю. У меня хорошо получается жульен из грибов в сметане в чугунке. Хотя это уже не жульен. Хочу научиться делать щи. или солянку... Может, кто умеет.....?

Дорогие соседи!!!

Каюсь, обещала отчет по грибному флешмобу. Закрутилась, завертелась - очнулась!
Вот обещанный отчет, запоздавший на 12 дней.
С грибами, в этом году было не очень.

Это подтверждают почти все соседи.

Карелия - не особо.

Ярославская обл.- так себе.
Татарстан - были.
Московская - не много
Псковская - мало
Ивановская - в основном лисички
Пензенская - мало
Вот как-то так.

Но снимков, хороших и разных, было в достатке.

Поехали!!!

Его Величество - Белый! Встречаем!

Под сосною у дорожки
Кто стоит среди травы?
Ножка есть, но нет сапожка,
Шляпка есть - нет головы.

Дорогие соседи!

Позади остался последний месяц лета и первый месяц осени, самые грибные месяцы.

Как у вас прошла "тихая охота"?

Много ли набрано, нажарено, насушено, заморожено и насолено???

Давайте похвастаемся!

ОБЪЯВЛЯЮ ГРИБНОЙ ФЛЕШМОБ!

Скидывайте ссылки на фотки, и рецепты!

Окончание флешмоба 30 октября.

Говорят,если снятся грибы-это к болезни."Сгрибиться",значит....А мне нравится видеть грибы даже во сне.В этом году у нас грибов было много.Поскольку живу я на берегу озера,то часто ездим на лодке по островам за грибами.Есть и белые,и подосиновики,и подберезовики,и много других ценных грибов.
Странно,что хоть и дождя достаточно было,а много попадалось сухих грибов.Я обычно грибы либо сушу,либо отвариваю и замораживаю в пакетах по порциям.Зимой эти грибочки идут в лет!!!!

2 недели идут дожди.Все грибные условия, а грибников в лесах больше чем грибов.В позапрошлом году всё так же было:белые грибы ,подберёзовики и моховики мешками с тех же лесов выносили....В прошлом поменьше, но без пары ведёр не выходили из леса.А сейчас одно разочарование.Встали с мужем в 5 утра , чтобы до работы побродить по лесу, отмеряли по горам не один километр, а в результате несколько лисичек, пору дубовых белых и несколько старых сыроег.Эй, грибники ,можем где в Краснодарском крае грибы пошли ещё?