Смотрю свой фотоотчет за прошлый год - грибной был год в Заморозовке, урожайный!

 Как летом пошла первая волна грибов, так до поздней осени , без перерывов продолжался сбор грибного урожая: кто любит земле кланяться - без добычи не останется.




(подберезовики)


(грузди)

Собирала я грибочки недалеко от деревни, и ни в один из дней не встретила какого-либо грибника. Для меня, бывшего "городского грибника" - это просто чудеса!

Привет всем, кто готовит, или может быть мечтает готовить в русской печи. Я мечтала о ней долгоооо. Я не купила бы дом без нее.. Вот уже прожив год, я очень довольна моей кормилицей) Но... поскольку мой опыт небольшой в этом отношении, прошу поделиться рецептами, проверенными вами. Со своей стороны тоже напишу. что знаю. У меня хорошо получается жульен из грибов в сметане в чугунке. Хотя это уже не жульен. Хочу научиться делать щи. или солянку... Может, кто умеет.....?