Зарегистрирован: 15 Октября 2012
Заходил:
Решила сегодня порадовать своих пирожками. Для начинки использовала картофель и соленые грибы. Тесто бездрожжевое (мука, яйцо, молоко, соль, сахар, пара ложек подсолнечного масла). А вот формовка пирожков новая - плетенка. Здесь главное, чтобы начинка не вытекла. Картофель подходит идеально. Думаю, можно будет попробовать с творогом, с яйцом (рис или лук зеленый), с фасолью...
37014 комментариев Лапоточки-одевай и беги , а вкуснющие небось. А , гори огнем мое решение не жрать (другим словом и назвать не могу сего действа) вечером- пошла лезть в холодильник. Короче пока толстый сохнет -худой сдохнет-это я себя успокаиваю. А вобще делаю такие же кулебяки(только большие) с Рыбной начинкой -и чтобы начинка не бежала -в начинку натираю сыр-какой завалялся в холодильнике-и остренько ,и начинка держится.А Вам спасибо за фотки-искусительница. Я тоже про сыр думала, будет случай - попробую. Ну, а насчет искушения - и так за окном серо, сыро, уныло, а тут - маааленький праздник!))) Не фига себе МААленький- но то что праздник -точно,уютненький такой-спасибо . А в серединке которые как плетуться? Не могу понять. Сейчас добавлю фото, чтобы было понятно плетение. Качество фоток не очень, извините! Не догадалась сразу сфотографировать процесс. Про эти пирожки понятно, а предпоследняя катинка.. Там плюшечки непонятного плетения. А с картошкой я делала пирожки с добавлением жар. лука и колбасного сыра. Очень вкусно. это так называемые "розочки" - они когда расстоятся, становятся похожи на розочки. Совсем просто - на лепешке делаем разрезы с 4-х сторон и попарно продеваем (как для крендельков). Сначала (условно) боковые, затем верх с низом. И получается такая булочка. Постараюсь в следующий раз пошагово фиксировать!))) Спасибо!!! И спасибо за такую красоту. Соблазн велик ипечь. ....нет, на работе, когда за шкафом на чайном столике только какие-то завалющие сухари, на такие фотографии смотреть нельзя... И все же - спасибо. Пусть это будет повод порадоваться предстоящим выходным!))) Заплетаю так сосиски, получается быстро и красиво. И тесто использую и дрожжевое, и слоеное... Оля, а как плетутся розочки, все равно не уразумела. Буду ждать пошаговых фото. Всегда интересно перенять что то красивое. Комментарий удалён | ||||
