 Предлагаю приготовить на праздничный стол паштет с печенью. Понадобится: отваренная печень (любая), сваренный в мундире картофель, солёные огурцы, много жареного лука (должен быть мягкий и не поджаренный -мешать постоянно!), чуть-чуть соли. Отваренные печень, картошку и огурцы натереть на крупной тёрке. От лука отцедить масло. Всех ингредиентов по объёму должно быть примерно равное количество. Далее их можно уложить в салатник слоями, перемежая с майонезом, а можно (мы любим именно так) всё перемешать и заправить майонезом. Всё! Ооооочень вкусно и сытно.  2746 комментариев  Elena608 Мая 2012 18:30 Печень надо кушать при низком гемоглобине. Просто жареную или тушеную не хочется-она часто бывает жестковатой, суховатой. Прошлой весной мне пришлось поднимать гемоглобин и , я с печенью не дружила. Разве, только с куриной. Вот такой способ приготовления хорош.  shpakova8 Мая 2012 18:49 Завтра попробуем! Elena608 Мая 2012 20:30 Наташ, извини, что не по теме. Спросить хочу, посмотри на калине завтра в ясный день что за мухи такие, очень много, по листьям снуют. Такие удлиненные мухи с мохнатой головогрудью. У меня полно божьих коровок, но тут ясно-тли полно. А что мухи эти, я не пойму, там делают, смотрела, смотрела. tomino8 Мая 2012 20:34 Была сегодня в огороде, что-то не обратила внимания. Ладно, завтра погляжу!  ykrezo838 Мая 2012 23:05 Кстати, печень не любая, а только говяжья или куриная.И лучше её поджарить. иположить немного варёной морковки. Печень хороша весной как единственный источник натурального железа, который усваивается организмом.  lera59 Мая 2012 00:00 Правильно написано. Печень почти сладковатого вкуса только говяжья и нежная. Обжаривать недолго.Потом можно затушить в сметане.И перед готовкой облагораживает вкус замачивание в молоке | Создатель: derevnya-online Cообщество: Кулинария в Деревне Описание: Здесь будут не только рецепты приготовления, но и рассказы о деревенских продуктах, о том, как можно разнообразно и экономно готовить из выращенного у себя в хозяйстве. Натуральные продукты, натуральная еда. | |||
