Ваш логин:
Ваш пароль:
ТЭГИ "СООБЩЕСТВА" / овощная кулинария

Деревня-Онлайн это место встречи для тех, кто живет и трудится на природе или только собирается изменить свою жизнь в этом направлении.
<<   2   1   >>
Капустные котлеты
asenca88

В минувшие выходные мы ездили в деревню. Раньше поездка в деревню на 2 дня вылетала в копеечку. На закупку еды тратилась приличная сумма. Сейчас мы стали более экономны. Кстати, ничуть от этого не страдаем.

Кроме окрошки и жареной рыбы я готовила капустные котлеты. О них пойдет речь дальше.

Нам понадобится:

- 2 яйца;

- 0,5 кг капусты;

- горсть манной крупы;

- соль, перец по вкусу.

 


Читать далее
комментариев   
Баклажаны, запеченные под шубой
Olga1

1. Баклажаны, нарезать кружочками, толщиной приблизительно 1 см. Обжарить на сковороде в растительном масле. Выложить в форму для запекания.
2. Репчатый лук порезать колечками, выложить на баклажаны.
3. Помидоры порезать кружочками, выложить на баклажаны посолить, промазать майонезом.
4. Чеснок мелко порубить, присыпать помидоры.
5. Сыр потереть на крупной терке, выложить на помидоры.
Поставить в хорошо разогретую духовку на полчаса.
Солить, перчить баклажаны и помидоры по вкусу.


Читать далее
комментариев   
Свекольные биточки

По рецепту на 600 г свеклы нужно 3 ст. ложки манной крупы, 150 г тертого сыра, яйцо, 3ст.ложки слив. масла и панировочные сухари. Но я рецепты никогда не соблюдаю, делаю всё по интуиции, т.к. всегда пробую то, что мешаю или заливаю. Вот и здесь по рецепту нужно сваренную свеклу пропустить через мясорубку (я - на мелкой терке, т.к. мясорубку потом долго мыть), добавить сл. масло и манку и проварить слегка. Потом добавить яйцо и сыр.


Читать далее
комментариев   
Тортилья из картофеля
lera5

По нашему это блюдо называлась бы картофельная запеканка.Обьясню основные принципы приготовления.

Берем энное количество картофеля нарезанное соломкой. Жарим в боьшом количестве масла, а также можно взять любую уже готовую жареную картошку, выливаем взбитые или вернее сказать размешанные яйца так чтобы картошка в них плавала или была покрыта этим лезьёном. Добавляем соль по вкусу или добавим любые любимые специи. Всё! Раскаляем сковороду с хорошим непригорающим дном, наливаем немного масла. Так чтобы при выкладывании картофеля масло не вылезло по бокам из  сковороды. Ещё. Важный момент. сковороду надо брать по обьёму приготовляемого блюда, не широкую а узкую.


Читать далее
комментариев   
Капустный пирог

Рецепт этот я нашла на одном форуме и решила поделиться им с Вами.  Пирог очень прост в приготовлении, но заслуживает к себе внимания, поймёте Вы это, когда приготовите его.  И так:

Тесто: 3 яйца

1 ст.л.сахара

0,5 ч.л.соли

0,5 ч.л. соды, погаш.

250 г.майонеза

0,5 стакана муки (да, муки всего пол-стакана).  Всё это перемешать. Тесто готово.

Нашинковать 300 г.капусты и 2 луковицы нарезать полукольцами.  Капусту и лук перемешать и соединить с тестом.

В форму для выпечки,  смазанную  маслом и обсыпанную  сухарями,  выливаем жидкую субстанцию,  которая в результате  получилась  и ставим в духовку  на 35-40 минут, температура  180 град. 


Читать далее
комментариев   
Ценителям овощей
Olga1

Сначала небольшой анонс. Это блюдо готовится просто и быстро. И получается вкусно, а если делать в печке, думаю будет еще вкуснее.
Приношу извинения за качество фото - снимала телефоном.


Овощной триколор.

Овощи укладываются слоями в сотейник, кастрюлю, утятницу...
1 слой: картофель, порезанный, как для жарки и лук полукольцами. Посолить, сбрызнуть душистым растительным маслом, перемешать. Смазать майонезом.
2 слой. морковь, натертая на крупной терке. Смазать майонезом.
3 слой. свёкла, натертая на крупной терке. Смазать майонезом.


Читать далее
комментариев   
<<   2   1   >>
«Russian Medical Tour» LLC - медицинский туризм
Медицинский Агент
Лечение и реабилитация
в клиниках Санкт-Петербурга
для граждан РФ и других государств


Как мы работаем?

Проблемы с венами?

Мы в социальных сетях: