Загрузка файлов

Деревня-Онлайн это место встречи для тех, кто живет и трудится на природе или только собирается изменить свою жизнь в этом направлении.
<<   2   1   >>
16 Декабря 2013 11:08 Автор: tomino

По крайней мере, так он у меня обозначен в кулинарных закладках. Сама ещё не пробовала, но делала дочка для своих гостей. Говорит, что очень всем этот салат понравился.

Ингредиенты:
куриное отварное филе,  яйца куриные, апельсин, твердый сыр, изюм, лук репчатый, сметана.

• В самом начале нужно замариновать лук. Нарезать его на полукольца или кубики, обдать кипятком, чтобы из него вышла вся горечь, слить воду и повторно залить кипятком пополам с уксусом. Так оставить лук на 15 минут. Он отлично замаринуется.
• Тем временем приступить к нарезке остальных ингредиентов салата. Все продукты нарезать кубиками.

0 комментариев
26 Ноября 2013 12:21 Автор: MAlena

Здравствуйте, дорогие соседи! Вот и я решила написать о своём любимом блюде. Кто же не любит «Шубу» или «Сельдь под шубой»! Почти на каждом празднике присутствует этот салат. И в будни мы любим полакомиться салатиком. Но бывают моменты, когда под рукой нет сельди, что же делать, неужели опустить руки. И вот тогда я использую продукт, который летом был любовно собран, помыт, почищен и засолен…

Грузди, груздочки! Ароматные, солененькие, вкусные! Если их одеть в «Шубу» из картошечки, морковочки и свеклы, да с майонезом домашним… М-м-м…Пальчики оближешь! Приятного аппетита!

5 комментариев
17 Ноября 2013 18:48 Автор: Timtf

     На улице дождь вовсю льёт, а скоро - новогодние праздники. Ну может не так и скоро, но всё равно праздники, какие-нибудь, да будут. Или просто гости нагрянут. И, как правило, главные, праздничные блюда - это тазик «Оливье», да «Селёдка под шубой». Хотя бывают варианты. Но хочется чем-то поразить гостей. Что-нибудь - эдакое!

Я люблю экспериментировать со вкусами, сочетаниями продуктов - на первый взгляд - не сочетаемых. К тому же, совсем экзотических ингредиентов, я не использую ещё и по финансовым соображениям. Можно попробовать чёрную икру с трюфелями, но я не готов отдать весь месячный доход, за возможность подобного эксперимента. Посему - чего-нибудь попроще.

54 комментария
12 Января 2013 15:57 Автор: emusic74

Салат "Полянка" Очень полезный и вкусный.  Все режем кубиками: огурцы свежие, огурчики консервированные, перец болгарский (желтый, красный, зеленый), консервированные шампиньоны, оливки (черные без косточек), добавляем листовой салат, солим по вкусу, заправляем оливковым маслом. Салат готов. Быстро и вкусно. Приятного аппетита.  

16 комментариев
30 Декабря 2012 16:41 Автор: Isael

Перебрать запасы моркови. Поврежденные, кривые, подгнивающие с кончика и прочие подозрительные корнеплоды нужно было в ноябре ещё извести можно использовать для корейского салата.

Морковь накануне вечером почистить и сложить в большую кастрюлю. Залить водой. Воды и свободного места желательно побольше - за ночь корнеплоды напитаются и разбухнут.

Утро. Морковь нужно превратить в тоненькую морковную соломку. Это можно сделать специальной теркой (ура, у меня она есть) или нарезать. В принципе, если терки нет, а резать не хочется, можно и потереть на обычной крупной терке, но истинные ценители почему-то кривятся от такого "издевательства".

7 комментариев
<<   2   1   >>