Ваш логин:
Ваш пароль:
ТЭГИ "БЛОГИ" / русская печь

Деревня-Онлайн это место встречи для тех, кто живет и трудится на природе или только собирается изменить свою жизнь в этом направлении.
<<   2   1   >>
Обзор русской печи.
spil-dereviev

Пришли холодные времена, пора пользоваться русской печкой, хотя лично у меня и летом её используют по назначению, мы в ней готовим хлеб и кашу на завтрак. В данном видео я рассказал и показал из каких частей состоит русская печь, рассказал про плюсы и минусы, как нужно топить русскую печь, чтобы получить максимальный КПД.


Читать далее
8 комментариев   
Городской менталитет в деревне.
TROLI

Ох уж эта осень!
такая красота кругом, невероятная. свежо, чудесно, а почему в душе то всегда тоска?
Ведь покроет землю снег и красота будет во сто крат сильнее, а там и весна не за горами, щебет птиц ,первая зелень деревьев и полей.
Но вот тоска нарастает и нарастает, душит, давит,гонит...подальше от серости и грязи города.
Какая то я стала безответственная совсем...опять решила прогулять два дня работы и во вторник рванула в деревню. Сначала сходив в банк и заплатив все налоги, чтобы спалось полегче.
Все же хорошая у меня работа..хочу работаю, хочу гуляю.


Читать далее
46 комментариев   
Печь "Семейная"
maximkavkaz

 

 

 

 

 

 

Печь "Семейная"

Делюсь своими наработками: домашняя двух-режимная отопительно-варочная печь. Хороший знакомый помогал резать кирпичи, а я клал печь, на всё ушло 20 дней непрерывного труда. Вся деревня приложила руку при кладке, каждый положил по несколько кирпичей. :)) Мы не спецы, но получилась очень эффективная печь. Она типа Русской, только с нижним обогревом, там горнило и топка с плиткой (типа притопка) объединены в одно целое. Труба стоит в печи отдельно, но тоже как единое целое, ну и конечно же "лежанка" (правда навесная потому как печь не больших габаритов). По печи старался взять всё лучшее от печного дела, что уже было придумано, всё это объединил и добавил свою разработку в виде пассивных обогревочных окон (они сквозные и проходят через печь), которые действуют по типу Буллерьяна. Эффективность печки очень серьёзная... зимой до + 27 поднять температуру дома не проблема, только жарко очень. Дров на зиму хватает около 6 кубометров, широта - Тульская область.


Читать далее
8 комментариев   
Молоко. Русская печь.Интернет.
AOH444

 

Лето  закончилось,  спала  жара,  по  утрам  приходится  тепло  одеваться.  Достала  из  кладовки  сапоги  с носками  и   куртку.  Одеваюсь  с  ранья  потеплее, прежде  чем  идти  на  баз  к  коровам.

У  нас  с  приемщиками  молока  большой  скандал.  Моя  корова  доится  водой.  Мне  никто  не верит,  говорят, что  такого  не  может  быть.  Оказалось  ещё  как  может,  хотя  я  бы  тоже  не  поверила.    


Читать далее
6 комментариев   
Кролик в белом вине со сметаной
Rycha

Вот такую вкуснятину мы приготовили в русской печи на новогодний стол. Фотографии наши. Ингредиенты: тушка кролика (2,5-3 кг), белое сухое вино, соль, перец молотый, укроп, лук, чеснок, морковь, домашняя сметана.

Тушку кролика разделяем на части, солим, перчим, добавляем 200-250 г. белого сухого вина. Оставляем мариноваться на два часа.

Выкладываем в утятницу или другую подходящую посуду, наливаем воды 1 л. и ставим в печь на два часа, периодически добавляя воду по мере ее выкипания.


Читать далее
32 комментария   
Мой первый хлеб
DarkAlegarh2

Спешу поделиться своей радостью - я вчера впервые в жизни испёк бездрожжевой ржаной хлеб! Эмоции переполняют до сих пор, но всё по порядку))

Начал как полагается с приготовления закваски, четыря дня готовил закваску, потом замесил опару и поставил её на ночь. Опару не фоткал, т.к. она по сути выглядит так же, как и закваска, только её больше.

закваска для ржаного хлеба

Далее, на 5-й день утром, приготовил тесто. 


Читать далее
42 комментария   
Дела хуторские -2
AOH444

После того  как я озвучила здесь  идею сделать в хуторе музей  прошло 3 недели.  Дело движется в нужном направлении.  Музей плавно перетекает в центр  народных промыслов и казачьего быта.  Мне самой смешно-  Центр  деревенского масштаба  !!  

Но как говорится как корабль назовешь,так он и поплывёт  .  В этой связи  начала интересоваться сельским туризмом.  Раньше такие топики читала по диагонали или пропускала вовсе.    В общем  ,у меня нет ещё чёткого представления  ,только облако идей.  

Ходили мы на неделе на старую речку вырубать хворост для плетней.  Плетень -это исторически проверенный и идеологически правильный местный  забор.  Я конечно  понимаю  .что всё это правильно  ,но какое же это трудозатратное производство  !  Вернулись мы оттуда на машине уставшие  , без ручек ,без ножек.


Читать далее
7 комментариев   
<<   2   1   >>